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创新火了集成灶：森歌电器以智能化提升产品力

近日，综合炉灶企业浙江森歌电器有限公司公布了“双11”期间的首个记录。数据显示，公司销售额在11月1日零时仅15分钟就突破1000万元，获得京东单品销售冠军在此前的“双11”动员会上，森歌电气股份有限公司范德忠，董事长透露，截至目前，森歌电气今年已实现30%的业绩增长。事实上，今年厨卫市场整体销量下降了15%，但森歌逆势增长的关键在于创新。

集成灶是厨房用具的一个新类别，是指集传统燃气灶和传统抽油烟机于一体，并集成消毒柜、烤箱、蒸汽炉等不同功能产品的新型厨房用具。早在2011年，森歌就与上海交大联手，与科研所联手建立了一体化炉，2013年成功开发了一体化炉重力虹吸系统，大大提高了一体化炉的吸收率和使用寿命。此外，森歌还与交大，西安合作开发了一种新型风道技术，解决了一体化炉灶的安全问题。

空气性能实验室、炉具热工实验室、材料实验室、耐久性实验室、除臭实验室、油脂分离实验室、半消声室等实验室……在森歌， CNAS国家认证实验室，多功能的实验空间令人眼花缭乱。强大的R&D能力成为森歌突破市场的保证。

对于集成炉企业来说，未来的竞争在于智能制造能力。2018年，投资2.5亿元的森歌工业4.0智能厨房电器产业园正式投入使用，实现年产智能集成灶产品25万套。工厂配备最先进的流水线，包括数控智能冲压流水线、智能激光切割机、智能激光焊臂、智能自动送料器、数控集成炉流水线等先进加工设备，确保高品质集成炉出厂。其中自动冲压线一次可完成17道传统工序，工作效率是人工的30倍以上；激光智能焊接可在1500下完成熔焊，精度误差仅为毛的七分之一。

近年来，随着传统家电企业和新进入者进入市场，增加了更多的集成炉灶，一系列问题逐渐出现。包括进入门槛低，产品质量参差不齐，产品同质化严重，行业缺乏创新，消费者认知度低。

至于未来如何打破游戏，范德忠认为关键是创新。随着5G商业化的到来，需要接入更多的智能产品来解决同质化问题。例如，森歌集成烹饪炉是为了满足用户的一般需求，同时，进一步实现更详细的烹饪需求，解决产品的同质化问题。在范德忠看来，集成炉不是传统意义上的组合，而是旨在实现功能之间的智能链接，而不会相互干扰。与传统风帽相比，集成炉的未来发展具有更高的空间和成型性。“目前，森歌还处于智能化的初级阶段，未来将打造更多的智能化产品，打造智能健康的厨房生态环境。”范德忠表示，森歌将继续接入更多的厨房电器，甚至整个厨房的智能功能，创造正常的智能互动厨房体验。未来厨房将集烹饪、娱乐、家庭社交于一体。